Moet & Chandon: Il Perfetto Champagne per le Occasioni Speciali
Quando si parla di celebrazioni e momenti indimenticabili, è impossibile non pensare allo champagne, e tra le etichette più prestigiose e riconosciute a livello mondiale, Moet & Chandon si distingue come simbolo di lusso, eleganza e qualità superiore. Questo articolo è dedicato a tutti coloro che desiderano scoprire perché Moet […]
Ricetta secondo cinese: come preparare il pollo alle mandorle?
Il pollo alle mandorle è un classico piatto cinese che è diventato il preferito dagli amanti della cucina di tutto il mondo. È una combinazione perfetta di croccantezza, nocciole e sapori saporiti che vi farà venire voglia di mangiarne ancora. Se siete appassionati di cucina cinese e state cercando di […]
Brasato al barolo: la ricetta guidata passo per passo
Siete amanti dei piatti ricchi e saporiti a base di carne di manzo? Se è così, non potete perdervi questa ricetta infallibile del brasato al Barolo. Questo piatto è una combinazione perfetta di carne tenera, erbe aromatiche e un’audace salsa al vino rosso che lascerà le vostre papille gustative a […]
Formaggio di soia: contiene proteine? Come si prepara?
È importante tenere d’occhio gli ingredienti degli alimenti, in modo da sapere cosa si sta mangiando. Con la crescente popolarità del veganismo e del vegetarianismo, è aumentata la domanda di formaggio di soia come fonte di proteine e altri nutrienti. Tuttavia, questo non significa che tutti i formaggi di soia […]
Pesce simile alla sogliola: come riconoscere la limanda? Come cucinarla?
La limanda è un pesce simile alla sogliola, con habitat marittimo. Appartiene alla famiglia delle Pleuronectidae, e vive a nord della Norvegia, nei mari dell’Islanda e nel mar Bianco. Si tratta del pesce piatto più comune delle coste europee settentrionali. Solitamente predilige fondali sabbiosi, e può vivere fino a 150 […]
Vino toscano pluripremiato: che caratteristiche ha la Sassicaia? Con quali piatti abbinarlo?
Il Sassicaia DOP è un vino toscano, particolarmente apprezzato per la sua qualità. Il Bolgheri Sassicaia comprende la sola tipologia di vino rosso, ed esclude quello bianco. Viene prodotto nel territorio del comune di Castagneto Carducci, in provincia di Livorno. Viene prodotto prevalentemente con uva Cabernet Sauvignon, in accompagnamento con […]
Frutti dell’olmo: che caratteristiche hanno? Come usarli in cucina?
Il frutto dell’Olmo viene chiamato Samara, o Olmella nella gergo popolare. Questo frutto è commestibile, e può essere raccolto in primavera, quando la pianta risulta ancora spoglia dalle foglie. Si trovano in piccoli mazzi verde chiaro e sottili. Con il Samara è possibile preparare uno stuzzichino tenero e croccante, dal […]
Spätzle: come si preparano questi gnocchetti? Come condirli?
Gli Spätzle sono dei gnocchetti tirolesi, preparati con gli spinaci. La ricetta tipica tirolese prevede che questi siano conditi con Speck e panna, ma se si preferisce si può optare per un condimento più sobrio come burro e salvia, oppure olio e pecorino. Rispetto agli gnocchi di patate, la loro […]
Pucce: di quale regione sono originarie? Come farcirle?
La cucina italiana è conosciuta in tutto il mondo per i piatti tipici di ogni regione e anche città. Ad esempio Napoli è la città della pizza, come Roma della carbonara, e Firenze la fiorentina, e così via. Viaggiando per l’Italia si possono scoprire molti piatti e molte ricette tipiche […]
I piatti tipici della cucina giapponese: cosa mangiare assolutamente in Giappone
La nostra cultura italiana, ha avuto la grande penalità di farci assaporare i pezzi della cucina giapponese con la modalità industrializzata dell’All you can eat. Quella giapponese però è un’arte che ha speso parecchio nell’arte della cucina, per questo motivo è considerata una delle alimentazioni più vantaggiose al mondo: la […]